用料

大萝卜 一个 ?肉馅 30克面粉 30克 ?葱、姜 各10克盐 2克 ?鸡蛋 两个大豆油 70克

做法

萝卜切成丝,用盐轻轻腌一会,去掉水分,让萝卜丝变软

萝卜丝中加入肉馅、葱花、姜、鸡蛋、面粉、味精、盐调匀

锅中倒入大豆油,等到油七成热时。

用勺子弄成小球型,放入锅里炸到肉子成金黄色既可.