操作方法

首先制作馅料。将冰糖、芝麻、橘子皮(受不了这个味道可以不加)、桂花放入料理机打碎。

取糯米粉加适量水,然后揉,不用太清,不然不好成型,包不圆。

然后揪一小块面团在手里,用大拇指按一个凹陷,然后放进馅料,再将口和上,放在手心搓一下。

锅里烧水,水开后放入汤圆,等煮到汤圆都浮起来了就差不多了可以起锅了。