岩茶第一泡为什么叫还魂汤，这个问题涉及到岩茶的历史和文化背景。岩茶是一种产自福建武夷山的名茶，起源于明朝，至今已有400多年的历史。岩茶的制作过程非常繁琐，需要经过摘采、晒青、揉捻、烘焙等多个环节，因此岩茶的制作工艺非常考究，也是岩茶得以成为名茶的重要原因之一。

岩茶第一泡为什么叫还魂汤，其实是因为岩茶的特殊口感和功效。岩茶第一泡的茶汤清亮透明，滋味鲜爽，有一种独特的“岩韵”，而且茶汤中含有丰富的茶多酚、氨基酸等营养成分，具有清热解毒、降脂减肥、防癌抗癌等多种功效。

因此，岩茶第一泡被称为“还魂汤”，是因为它能够让人感觉焕然一新，精神振奋，有如“还魂”一般。此外，岩茶在中国传统文化中也有“岩石之精”、“山林之气”、“道家之味”等美誉，因此岩茶的第一泡也被视为岩茶的精髓所在，是岩茶文化的重要组成部分。