学习旋转小火锅的技术可以通过以下途径:

1.观看视频教程:在视频网站上搜索“旋转小火锅技术教程”,可以找到很多教学视频,可以通过观看视频来学习技术。

2.参加培训课程:一些餐饮培训机构或餐饮学校会开设相关的课程,可以报名参加学习。

3.向专业厨师请教:如果有认识的专业厨师,可以向他们请教学习技术,他们会给出一些实用的建议和技巧。

4.自学:可以通过购买相关的书籍或资料,自学旋转小火锅的技术。需要注意的是,在自学的过程中要注意安全问题,避免发生意外。

总之,学习旋转小火锅的技术需要不断练习和实践,只有不断地尝试和摸索,才能掌握这项技术。