一般情况下,香肠煮10分钟是可以煮熟的。但是,这取决于香肠的大小和种类。如果香肠很大或者是密度较高的种类,可能需要更长时间才能煮熟。此外,如果香肠没有完全浸泡在水中,也会影响煮熟的时间。因此,为了确保香肠煮熟,最好在煮的过程中不断检查香肠的状态,直到它们变成均匀的颜色和质地。另外,为了确保食品安全,建议使用食品温度计来测量香肠的内部温度,确保其达到至少160华氏度(71摄氏度)。