蜂蜜的种类主要根据蜜蜂采集花蜜的不同种类和地区的不同而有所区别。以下是常见的蜂蜜种类：

1.花蜜蜂蜜：蜜蜂采集花蜜制成的蜂蜜，颜色和味道因不同的花种而异。常见的有蜜桃花蜜、橙花蜜、百花蜜、莲花蜜等。

2.蜜露蜂蜜：蜜蜂采集树液、植物汁液等制成的蜂蜜，颜色较淡，味道较清淡。常见的有松蜜、枫树蜜、槐花蜜等。

3.蜂王浆蜂蜜：蜜蜂采集蜂王浆制成的蜂蜜，含有丰富的营养物质，常被视为高档蜂蜜。

4.蜂蜜酒：将蜂蜜和水发酵制成的酒，常见的有蜜酒、蜜柚酒等。

5.蜂蜜糖：将蜂蜜和糖混合制成的糖果，口感甜蜜，常被用作糖果或糕点的原料。

总的来说，蜂蜜种类繁多，每种蜂蜜都有其独特的风味和营养成分，消费者可以根据自己的口味和需求选择适合自己的蜂蜜。