过期奶油不建议食用，因为它可能会引起健康问题。奶油是一种高脂肪的乳制品，如果保存不当或过期，会导致细菌和霉菌的生长，从而使其变质。变质的奶油可能会产生恶臭味道、异味或异色，甚至可能会出现发霉和腐败的情况。

如果您发现奶油已经过期，最好不要食用它。过期奶油可能会引起食物中毒，包括腹泻、呕吐、腹痛和发热等症状。如果您已经食用了过期奶油并出现了这些症状，应立即就医。

为了避免过期奶油的食用，建议在购买奶油时注意保质期和保存条件。奶油应保存在冰箱中，并在保质期内食用。如果您无法在保质期内食用奶油，可以将其冷冻以延长其保质期。在使用奶油时，建议使用干净的勺子或刀具，避免将细菌带入奶油中。

总之，过期奶油不建议食用，应该选择新鲜的奶油并妥善保存。如果您已经食用了过期奶油并出现了不适症状，应立即就医。