操作方法

五花肉切片,香菇从中间一切为二备用。

青红椒洗净,葱蒜切片。

锅内烧开水,放入香菇焯水,捞出沥干备用。

炒锅放油烧热,下肉片煸炒。

放葱蒜,加老抽翻炒上色。

倒入香菇,加盐,鸡精,十三香和糖翻炒。

放入青红椒片。

炒几下,出锅装盘即可。