操作方法

使用东北特产大酱加蚝油

葱姜蒜加上红辣椒是必不可少的了

加点肉皮,美容养颜的好食材

把各种调料放在一个小碗里加水再加点醋

油下锅烧热以后把八角炸一下

等油稍微凉下再倒入调料汁,防止热油溅出伤到自己

倒入鲫鱼和猪皮

先大火烧开,再改中火慢炖

准备好香菜和青葱末

出锅啦,东北酱炖鲫鱼