鱼可以养颜美容,口水鱼是即可美容又可以爽个够

操作方法

鱼洗净片成片,用盐、料酒拌匀腌几分钟,再加水淀粉拌匀码味,油炸花生仁剁成碎粒,豆豉剁碎,葱、蒜、姜切末。

锅中放油烧至六成热,倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。

在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。

锅置旺火上放油烧至四成热,放入鱼片滑散炒熟。

捞出沥干油后装入碗中。

淋上调味汁,再撒上熟芝麻、葱碎即成。拌匀即可