三色糙米饭是一道以糙米为主要食材，加入胡萝卜和菠菜等蔬菜制成的米饭。糙米相比于白米，其外层的麸皮和胚芽保留了更多的营养成分，因此热量相对较高。

根据相关数据，100克糙米的热量约为370千卡，而100克白米的热量约为350千卡。因此，三色糙米饭的热量主要取决于米饭的重量以及添加的蔬菜和调料等。

一般来说，一份三色糙米饭的重量约为150克左右，其中大约有100克糙米。如果再加上50克左右的蔬菜和调料，那么这份三色糙米饭的热量大约为500-600千卡左右。

需要注意的是，三色糙米饭中的蔬菜和调料也会对热量产生影响。如果添加了大量的油脂或高热量的调味料，那么热量会进一步增加。因此，在制作三色糙米饭时，应该注意控制添加的蔬菜和调料的量，以及选择低热量的调味料，以保证其营养均衡且不会过度摄入热量。