过期红糖虽然没开封,但是也不建议食用。因为红糖中含有一定的水分和碳水化合物,容易引起霉菌和细菌的滋生,导致食品变质。过期的红糖中可能会产生有害物质,如黄曲霉毒素等,对人体健康有害。

因此,建议在购买红糖时注意生产日期和保质期,尽量选择新鲜的产品,并储存于干燥、阴凉、通风的环境中。如果发现红糖过期或变质,应及时丢弃,不要尝试食用。