秦皇岛是中国北方著名的海滨城市，拥有丰富的海洋资源和独特的地理环境，因此也孕育了许多美食和特产。以下是秦皇岛的几种特产：

1.花蛤：秦皇岛出产的花蛤肉质鲜美，营养丰富，是北方海鲜中的佼佼者。花蛤可以清热解毒，具有滋阴润燥的功效，是夏季消暑的好选择。

2.红蟹：秦皇岛的红蟹是世界著名的海鲜之一，因其肉质鲜嫩、味道鲜美而备受青睐。红蟹富含蛋白质和多种营养元素，被誉为“海中珍品”。

3.石榴：秦皇岛的石榴是中国北方最好的石榴之一，果实饱满、颜色艳丽、味道甜美。石榴富含维生素C、钾、铁等营养物质，有助于增强免疫力和美容养颜。

4.枸杞：秦皇岛的枸杞是中国著名的中药材之一，具有滋补肝肾、明目、强身健体等功效。秦皇岛的枸杞质量优良，被誉为“海上枸杞”。

5.海蜇皮：秦皇岛的海蜇皮是一种传统的海产品，味道鲜美、口感爽滑。海蜇皮富含胶原蛋白和多种微量元素，有助于美容养颜、保持健康。

总之，秦皇岛的特产丰富多样，从海鲜到水果再到中药材，都有着独特的味道和营养价值，是值得一试的美食之旅。