操作方法

黑豆皮的提取物能够提高机体对铁元素的吸收,带皮食用的黑豆能够改善贫血症状。

黑豆中蛋白质含量高,除了丰富的蛋白质还有其他多种维生素喝矿物质,具有活血、解毒的功效。多吃黑豆能提高自身营养均衡,提高免疫力。

黑豆补肾功效明显,增强身体活力,抗衰老等功效。

多吃黑豆能使容貌年轻焕发,对头发极大的好处,让头发乌黑亮泽。

作为豆制品,黑豆中粗纤维含量高,推动肠胃蠕动,增强消化吸收能力,防止便秘等肠胃问题发生。

一般黑豆可以炖着吃最好,先将黑豆洗净后泡软,再将黑豆放入锅中加水至刚好淹过的高度,再倒入酱油拌匀,以小火慢炖至熟透后加糖继续炖3分钟,熄火盛出后撒上芝麻拌匀即可食用。