菜品口味:未知
主要工艺:炒
主要食材:猪肉类
所需时间:半小时
制作难度:普通
步骤/方法
1肉切肉丝,用少许料酒,酱油盐鸡精淀粉蛋清腌制15分钟。
2姜切丝蒜切粒,干辣椒切碎,青红椒切丝备用。
3锅里放菜油,油热放入姜蒜 干辣椒 花椒出香味,放入肉丝煸炒,可以加少许的老抽上色,少许白糖。
4肉丝断生放入青红椒,旺火爆炒。
5可以撒少许葱段;装盘。
菜品口味:未知
主要工艺:炒
主要食材:猪肉类
所需时间:半小时
制作难度:普通
步骤/方法
1肉切肉丝,用少许料酒,酱油盐鸡精淀粉蛋清腌制15分钟。
2姜切丝蒜切粒,干辣椒切碎,青红椒切丝备用。
3锅里放菜油,油热放入姜蒜 干辣椒 花椒出香味,放入肉丝煸炒,可以加少许的老抽上色,少许白糖。
4肉丝断生放入青红椒,旺火爆炒。
5可以撒少许葱段;装盘。