胖大海是一种常见的中药材，具有清热解毒、润肺止咳、化痰平喘等功效。它可以长期饮用，但需要注意以下几点：

1.剂量控制：胖大海虽然是中药材，但也有一定的毒性。因此，长期饮用时需要控制剂量，以免出现不良反应。一般来说，每次饮用不宜超过10克，每日不宜超过30克。

2.适宜人群：胖大海适宜于体质虚弱、易感冒、咳嗽、痰多等人群饮用。但对于体质偏寒、脾胃虚弱、腹泻等人群不宜长期饮用。

3.饮用方法：胖大海可以泡茶、煮汤、炖糖水等多种饮用方式。但需要注意的是，不宜与其他药物同时饮用，以免影响药效。

4.注意质量：选择优质的胖大海很重要。市场上有些胖大海质量不佳，甚至掺杂有害物质，长期饮用可能会对身体造成不良影响。因此，在购买时需要选择正规的药材店或者信誉良好的电商平台。

总之，胖大海可以长期饮用，但需要注意剂量、适宜人群、饮用方法和质量等方面的问题。如果有不适症状，应及时停止饮用并咨询医生。