一般情况下,泡芙放了4天后不建议食用,因为泡芙中含有奶油、鲜奶等易腐食材,容易滋生细菌,导致食品变质,可能会引起食物中毒等问题。如果泡芙放置在冰箱中,可以延长其保质期,但也不宜超过3-4天。因此,为了保证食品的安全和健康,建议在泡芙放置超过3天后不要再食用。