鸡胸肉是指鸡的胸部肌肉部位,是一种瘦肉。它通常是鸡身上最大的一个肌肉,含有丰富的蛋白质和少量的脂肪,是健康饮食中的重要组成部分。鸡胸肉可以烤、煮、炖、炒等多种方式烹制,是家庭和餐厅常见的食材之一。