可以放冰糖。

绿豆汤是一道常见的清热解毒的汤品，绿豆具有清热解毒、消暑解渴、凉血止血等功效，是夏季常见的食品。而冰糖则是一种天然的甜味剂，具有滋阴润燥、清热解毒、润肺止咳等功效，常被用作糖分替代品。

在煮绿豆汤时，加入适量的冰糖可以调节口感，让绿豆汤更加甜美可口。一般来说，煮绿豆汤的时候可以在绿豆煮烂后加入适量的冰糖，然后再煮一会儿，让冰糖完全融化，这样可以保证绿豆汤的口感和味道更好。

需要注意的是，绿豆和冰糖都具有凉性，所以不宜过量食用，尤其是体质虚寒的人不宜多食用。此外，在煮绿豆汤时，也要掌握好火候，不要煮得太久，否则会破坏绿豆中的营养成分。