鲈鱼蒸10分钟可能不够,具体时间需要根据鲈鱼的大小和厚度来确定。一般来说,鲈鱼蒸的时间应该在15-20分钟左右。可以用筷子插入鱼肉中央,如果轻松穿透,鱼肉变白,就可以了。如果鱼肉还有些粉红色,可以再蒸几分钟。另外,为了保持鱼肉的鲜嫩口感,蒸鲈鱼时不要过度蒸煮。