操作方法

凤爪洗净去指甲,锅中放入清水,并加入八角,姜,香叶,把处理好的凤爪丢入锅中,大火再煮十分钟捞出,捞出后用清水冲洗。

将两个柠檬用盐搓洗干净,擦干后,一个切片,一个榨汁,辣椒切碎,蒜去皮拍碎或切片。

将辣椒、醋等所有食材倒入到装凤爪的容器内,搅拌均匀,最后把做好的凤爪放入密封罐中,放入冰箱冷藏一晚,隔天就可以享用美味的鸡爪啦