玉米的可食用部分是其果实,也就是我们通常所说的玉米粒。一般来说,成熟的玉米粒占整个玉米的重量的70%至75%左右。这意味着,每个玉米的可食用部分约占整个玉米的70%至75%。

需要注意的是,玉米的可食用部分并不包括其外层的稻壳和丝状物。这些部分是不可食用的,需要去除后才能食用玉米粒。

此外,玉米的其他部分,如茎、叶和根,也可以被用于食品加工和制造工业原料,但它们并不是直接食用的部分。