鸡蛋和牛奶是非常常见的食材，可以用来制作各种美食。以下是一些常见的鸡蛋和牛奶美食：

1.煎蛋：将鸡蛋打散后，倒入平底锅中，煎至两面金黄即可。

2.煮蛋：将鸡蛋放入开水中煮熟，可以做成软、硬、半熟等多种口感。

3.炒鸡蛋：将鸡蛋打散后，加入葱、姜、盐等调料，炒至熟。

4.蛋糕：将鸡蛋、牛奶、面粉、白糖等材料混合后，烤制成蛋糕。

5.蛋挞：将鸡蛋、牛奶、白糖等材料混合后，倒入挞皮中，烤制成蛋挞。

6.奶酪：将牛奶、鸡蛋、白糖等材料混合后，烤制成奶酪。

7.奶油炒鸡蛋：将鸡蛋打散后，加入牛奶、奶油等调料，炒至熟。

8.蛋花汤：将鸡蛋打散后，加入热汤中，搅拌成蛋花即可。

9.烤布丁：将鸡蛋、牛奶、白糖等材料混合后，倒入烤盘中，烤制成布丁。

总之，鸡蛋和牛奶可以做出许多美食，只要你有创意和耐心，就能做出美味可口的佳肴。