操作方法
将新鲜的豆角洗净,将有虫眼或者坏的地方去掉。
开水焯一下,也就是水开,放入豆角,等再次水沸腾就可以了。时间不能太久。
捞出,晾干水分,可以切成段,然后装进塑料袋中,密封保存。注意水份一定要凉干,同时塑料袋的口一定要扎紧。
将包好的豆角,放入冰箱冷冻就可以了。吃的时候用温水化开。
可以将豆角腌制成酸豆角。就是将豆角切成段之后加入各种料。密封一个月以后就可以了。
也可以将鲜豆角晒干,做成干豆角。
操作方法
将新鲜的豆角洗净,将有虫眼或者坏的地方去掉。
开水焯一下,也就是水开,放入豆角,等再次水沸腾就可以了。时间不能太久。
捞出,晾干水分,可以切成段,然后装进塑料袋中,密封保存。注意水份一定要凉干,同时塑料袋的口一定要扎紧。
将包好的豆角,放入冰箱冷冻就可以了。吃的时候用温水化开。
可以将豆角腌制成酸豆角。就是将豆角切成段之后加入各种料。密封一个月以后就可以了。
也可以将鲜豆角晒干,做成干豆角。