操作方法

准备好材料芦笋,把芦笋底部比较老的部分掐掉。

把择好的芦笋用清水清洗干净。

把洗干净的芦笋滚刀切成4CM左右长的小段,备用。

红辣椒去蒂去籽用清水洗干净,切成丝,备用。

锅内热油,油热后放入红椒翻炒一会。

倒入切好的芦笋一起翻炒。

加入少许蚝油,炒匀后入盐调味。

装盘,就可以开吃了。