白茶是一种比较特殊的茶叶，它的制作工艺非常精细，因此价格也比较高昂。白茶的采摘季节对于茶叶的品质和口感有着非常重要的影响。那么，白茶什么季节喝好呢？

一般来说，白茶的采摘季节分为春季、夏季和秋季三个季节。每个季节的白茶都有着不同的特点。

春季白茶：春季是白茶最主要的采摘季节，也是白茶最好的季节。春季白茶的茶芽嫩绿，叶片柔软，含有丰富的氨基酸和茶多酚等成分，口感清新、甘甜、芳香，具有非常好的滋味和口感。

夏季白茶：夏季白茶的茶叶较为粗壮，口感相对比较苦涩，但是夏季白茶的茶汤也具有清凉解暑的功效，是夏季消暑的好选择。

秋季白茶：秋季白茶的茶叶已经长成，茶汤呈现出淡黄色，口感相对比较淡，但是秋季白茶的茶汤也具有清凉解暑的功效，是秋季消暑的好选择。

综上所述，如果您想要品尝到最好的白茶，建议选择春季的白茶。如果您想要消暑解热，可以选择夏季或秋季的白茶。当然，不同的人对于白茶的口感和偏好也有所不同，可以根据自己的口味选择不同季节的白茶。