龙井属于绿茶。它是中国浙江省杭州市西湖区龙井村一带所产的名茶,也是中国十大名茶之一。龙井茶采用嫩叶为原料,经过杀青、揉捻、烘干等工艺制成,具有清香、鲜爽、甘甜等特点,被誉为“色绿、香郁、味醇、形美”的茶叶。龙井茶具有降血脂、降血压、抗氧化等保健功效,是人们日常生活中常饮用的健康饮品。