最近冬季都要来了,豆角却多了起来,豆荚嫩,肉质厚,非常的好,真是不可思议,豆角有化湿补脾的功效,这个季节吃这个也许是见好事。记载一下

操作方法

准备食材,这种肉厚的豆角要去掉两端,清洗,控干水分

炒锅里放油,油跟正常炒菜一样就可以,这种肉厚的豆角不会出现烧干的状况

油热以后把豆角放入,这时要大火炒

准了姜丝

准备葱花

当豆角炒至翠绿以后,放入花椒面,葱花,姜丝,盖上盖子盖中火炒,月12分钟

此时豆角都已经变的很软了,尝一下,豆豆熟了,才是真正的成熟,放入盐,翻炒

炒匀以后,放味精

装盘即可