52度白酒泡桑葚能保存的时间取决于多种因素，包括储存温度、储存容器、桑葚的新鲜程度和酒的质量等。

一般来说，52度白酒泡桑葚可以保存数月到一年左右，但是如果储存条件不好，可能会导致酒变质或者桑葚变质。以下是一些有关储存52度白酒泡桑葚的建议：

1.储存温度：最好将52度白酒泡桑葚存放在温度稳定的地方，避免暴露在阳光下或者高温环境中。最佳储存温度为15℃-20℃。

2.储存容器：最好使用密封性好的玻璃瓶或者陶瓷瓶来储存52度白酒泡桑葚。这些材料不会对酒产生影响，而且可以防止氧气进入，保持酒的新鲜度。

3.桑葚的新鲜程度：如果使用新鲜的桑葚来泡酒，酒的保质期会更长。如果使用的是已经腐烂的桑葚，酒容易变质。

4.酒的质量：如果使用的是高质量的白酒，酒的保质期会更长。低质量的白酒容易变质，而且口感也不好。

总的来说，52度白酒泡桑葚可以保存数月到一年左右，但是需要注意储存条件，避免暴露在阳光下或者高温环境中。如果酒的味道或者气味有异味，应该立即停止食用。