操作方法
把蛋液倒入电饼档,煎制成蛋皮
把蛋皮取出切成丝备用
锅中放入适量的油放入葱姜蒜末和小辣椒进行爆香
然后把肉丝倒入进行翻炒片刻,把肉片炒至发白
再倒入择好的平菇一起翻炒炒制平菇汁出来即可
然后把河粉和青椒丝一起放入进行翻炒
最后炒至均匀后淋入适量的生抽,盐进行调味,炒至均匀后出锅即可。
操作方法
把蛋液倒入电饼档,煎制成蛋皮
把蛋皮取出切成丝备用
锅中放入适量的油放入葱姜蒜末和小辣椒进行爆香
然后把肉丝倒入进行翻炒片刻,把肉片炒至发白
再倒入择好的平菇一起翻炒炒制平菇汁出来即可
然后把河粉和青椒丝一起放入进行翻炒
最后炒至均匀后淋入适量的生抽,盐进行调味,炒至均匀后出锅即可。