操作方法

首先,我们将三个鸡蛋的蛋清蛋黄分离,分别放入两个无油无水的容器中

蛋黄中加入20g食用油,30g牛奶,15g白糖搅拌均匀

然后我们再筛入50g低筋面粉,翻拌均匀

接着我们将蛋清加入15g白糖,用电动打蛋器打发至定型

然后我们将打发好的蛋清分三次放入蛋黄糊中,翻拌均匀

平底锅放上一张吸油纸,倒入面糊,盖上锅中,小火焖15分钟

最后美味的平底锅面包就制作完成啦!看着是不是很有食欲呢?