这个谣言的主要内容是绿豆不能用铁锅煮，因为绿豆会与铁锅中的铁离子结合，生成有害物质，对人体健康产生危害。但是，这个谣言是不正确的。

首先，绿豆与铁离子结合生成有害物质的说法是不准确的。铁离子在煮绿豆时不会与绿豆中的成分产生反应，因此不会生成有害物质。

其次，铁锅的材质对绿豆的煮熟没有影响。无论是铁锅、不锈钢锅还是铝制锅，只要使用正确的方法煮熟绿豆，都不会对人体健康产生危害。

最后，绿豆本身是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，有益于人体健康。如果正确煮熟绿豆，可以更好地发挥其营养价值。

因此，绿豆不能用铁锅煮的谣言是不正确的，大家可以放心使用铁锅煮绿豆，但是要注意正确的煮法。