鹿筋是鹿四肢的筋加工成的一种食材。鹿筋营养价值很高，能强筋壮骨，养血生精。下面winterpoem给大家介绍一下鹿筋的吃法。

操作方法

第一，煎汤。像常规的大补食材一样，把备好的鹿筋用水煎成汤，直接饮用。

第二，泡酒。把鹿筋放入酒中浸泡，浸泡一段时间后饮用。可祛湿活血。

第三，煮食炖汤。用鹿筋、鸡脚、火腿、香菇等食材炖一碗香浓的汤，强身健骨，补气养血。

第四，烩菜。用鹿筋、松茸、菜心、酸菜、浓汤等烩菜，美味可口，营养价值高。

第五，红烧鹿筋。用鹿筋、冬笋、香菇等烹饪一盘红烧鹿筋。营养又美味。