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操作方法
苦瓜洗净从中间切开,去掉苦瓜瓤。
横刀切成3mm左右的片。
猪肉切丝备用。
葱洗净切丝,姜洗净切丝备用。
锅中倒入食用油,放入五香粉,油八分开,放入肉丝煸炒,肉丝变色,放入葱,姜爆香。
放入苦瓜煸炒,放入盐煸炒。
放入味素,出锅装盘了。