操作方法

苦瓜洗净从中间切开,去掉苦瓜瓤。

横刀切成3mm左右的片。

猪肉切丝备用。

葱洗净切丝,姜洗净切丝备用。

锅中倒入食用油,放入五香粉,油八分开,放入肉丝煸炒,肉丝变色,放入葱,姜爆香。

放入苦瓜煸炒,放入盐煸炒。

放入味素,出锅装盘了。