马哈鱼怎么做好吃

操作方法

马哈鱼块洗净加入盐 料酒

腌制好的鱼块裹上蛋液。

下入煎锅炸至两面金黄。

下入葱姜蒜和八角辣椒爆香。

加入酱油 料酒 糖 醋。

加入水没过鱼,大火烧开转小火炖至20分钟,收干汤汁即可。

小窍门裹上蛋液煎至,鱼肉不易碎。使用的厨具:平底锅