操作方法

锅中倒入适量水,大火烧开,水开后将面条放入锅中,水中加少许盐

烧水煮面的同时,将猪肉、辣椒、芹菜、香葱洗干净,猪肉切末,辣椒、芹菜切丁,香葱切末

将煮好的面条捞出,冬天就不要过凉水了

锅烧热,加入适量油,油热后将肉末放入锅中翻炒

肉末中添加少许黄酒去腥,再倒入几滴酱油炒香

将辣椒丁和芹菜丁放入锅中,翻炒均匀,加入少许盐调味

用筷子将碗中的面条抖散,再将酱料倒入面条中,搅拌均匀就可以享用啦