花生受潮后会变得不脆，但是有一些小妙招可以帮助恢复花生的脆度：

1.烤热法：将受潮的花生放入烤箱中，以150度左右的温度烤10-15分钟，翻动一下花生，直到花生变得焦黄色。这样可以去除花生中的水分，使其重新变得脆。

2.蒸汽法：将受潮的花生放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟。这样可以通过蒸汽将花生中的水分蒸发掉，使其重新变得脆。

3.烤盐法：将受潮的花生放入平底锅中，加入适量的盐，用中小火翻炒。当花生开始变得焦黄色时，关火，继续用锅的余温翻炒几分钟。这样可以通过烤盐的方式去除花生中的水分，使其重新变得脆。

4.吹风机法：将受潮的花生放在吹风机下面，用冷风吹10-15分钟。这样可以将花生中的水分吹干，使其重新变得脆。

总之，以上几种方法都是可以帮助恢复花生的脆度的，但是需要注意的是，在进行这些方法之前，最好先将花生晾干，以免在操作过程中受到伤害。此外，如果花生已经变质，那么这些方法也无法挽救，最好是直接丢掉。