北方三伏天一般是指7月中旬至8月中旬这段时间，这段时间内气温高、湿度大、降水少，天气炎热。而“大白”一般是指强风、暴风、龙卷风、台风等极端天气现象。

在北方三伏天期间，由于气温高、湿度大，空气比较不稳定，容易出现雷雨天气，而雷雨天气往往伴随着强风、暴风等天气现象。因此，北方三伏天期间是有可能刮大白的。

但是需要注意的是，北方三伏天期间刮大白的概率相对较小，因为这段时间内的天气多为晴朗炎热，空气相对较为稳定。而如果出现强风、暴风等天气现象，往往是受到冷空气活动或者台风等气象因素影响，而不是三伏天本身的天气特点所导致的。

因此，虽然北方三伏天期间有可能刮大白，但是刮大白的概率相对较小，需要根据具体的天气情况进行判断。同时，大家也需要注意防范强风、暴风等极端天气现象带来的危害。