操作方法

茶树菇去掉根部,浸泡30分钟,清洗干净,切成5厘米左右的段,腊肠洗干净后切片,葱切断,备用。

锅中加水,烧开后,放入茶树菇,煮5分钟左右,捞出沥水备用。

炒锅中加油,爆炒蒜和葱,然后加入腊肠,爆炒,炒熟腊肠。

加入茶树菇,放入老抽、黄豆酱和糖,翻炒至茶树菇上色即可。

出锅,美味的茶树菇做好了。