冰糖是一种易于吸潮的食品,因此在保存时需要注意以下几点:

1.避免受潮:冰糖应该放在干燥、通风的地方,避免受潮。如果冰糖受潮了,可以将其放在烤箱中加热一段时间,使其干燥。

2.避免受阳光直射:阳光直射会使冰糖变质,因此应该将其放在避光的地方。

3.避免受异味:冰糖具有较强的吸味性,因此应该避免与其他带有异味的食品放在一起保存。

4.使用密封容器:将冰糖放在密封容器中可以有效地防止其受潮和受异味。

综上所述,如果要保存冰糖,应该将其放在干燥、通风、避光、避异味的地方,并使用密封容器进行保存。如果冰糖受潮了,可以将其放在烤箱中加热一段时间,使其干燥。