豌豆壳发霉了,一般情况下豆子也会受到影响,因为霉菌会产生毒素,对人体有害。因此,建议不要食用发霉的豆子。

如果只是豌豆壳上有一点点霉斑,可以先将豆子取出,用清水冲洗干净,然后将豆子煮熟或炒熟食用。但如果豆子已经发霉,最好不要食用,以免引起食物中毒等健康问题。