小米生虫是指小米中存在虫卵或幼虫,如果食用会对人体健康造成影响。因此,处理小米生虫的方法如下:

1.筛选:将小米倒入盆中,用清水浸泡20分钟,然后用筛子将小米筛出,筛掉虫卵或幼虫。

2.烘干:将筛出的小米放在通风良好的地方晾干,或者放入烤箱中烘干,温度不要太高,以免烤糊。

3.冷藏:将烘干后的小米放入密封的容器中,放入冰箱冷藏,以免再次孵化。

4.煮熟:在烹饪小米时,要将小米煮熟,以杀死可能存在的虫卵和幼虫。

总之,处理小米生虫的方法是筛选、烘干、冷藏和煮熟,这样可以保证小米的安全食用。同时,在购买小米时,要选择质量可靠的品牌和商家,以减少食用小米生虫的风险。