特仑苏牛奶的保质期一般为21天左右。这个时间是从生产日期开始计算的,通常在包装上有标注。在保质期内,特仑苏牛奶的品质和口感都比较好,可以安全饮用。过了保质期后,特仑苏牛奶的品质就会逐渐降低,可能会出现变质的迹象,如发酵、变酸、异味等。因此,建议在保质期内饮用特仑苏牛奶,过期的牛奶不宜食用,以免对身体健康造成影响。同时,存储特仑苏牛奶时需要注意避免高温、阳光直射和潮湿环境,以延长其保质期。