操作方法

主料

排骨洗净,用滚水焯一下,洗净浮沫

洗好的排骨放入沙煲内

放入一勺生抽一勺老抽和适量料酒

随后倒入可乐(量根据自己的口味来加,我一斤半的排骨,一罐可乐刚好)

再放入几片姜,盖上盖子,大火烧开小火煮一个钟

一个钟后,开大火,等汁收到浓稠就可以了

特别提示

喜欢味道更浓郁的可以加一些桂皮、八角、香叶等一起煮