在重庆把土豆叫做“洋芋”这道洋芋花是家喻户晓的小吃,在重庆各大城区里无数个小摊卖这个且人人都爱吃!每每上街都会买一份吃的酣畅淋漓。
操作方法
准备一把这个波浪型的刀才可以把土豆切成花的样子哦!
切好土豆后放水里泡几分钟!
把油烧热,倒入土豆花,火不需要太大,小火2~3分钟就可以了!
土豆花不需要炸太熟,半生的最好吃!
捞起土豆花,里面放入蒜泥、酱油、醋、味精、花椒、辣椒粉、香菜、葱,拌匀就可以了!
特别提示
如果想加快速度,可适当用水煮一下
在重庆把土豆叫做“洋芋”这道洋芋花是家喻户晓的小吃,在重庆各大城区里无数个小摊卖这个且人人都爱吃!每每上街都会买一份吃的酣畅淋漓。
操作方法
准备一把这个波浪型的刀才可以把土豆切成花的样子哦!
切好土豆后放水里泡几分钟!
把油烧热,倒入土豆花,火不需要太大,小火2~3分钟就可以了!
土豆花不需要炸太熟,半生的最好吃!
捞起土豆花,里面放入蒜泥、酱油、醋、味精、花椒、辣椒粉、香菜、葱,拌匀就可以了!
特别提示
如果想加快速度,可适当用水煮一下