土豆泥加硼酸可以用来灭蟑螂，但是需要注意一些事项。

首先，硼酸是一种有毒物质，需要注意使用时的安全性。应该戴手套和口罩，避免吸入或接触皮肤和眼睛。同时，硼酸对人体也有一定的危害，应该避免儿童和宠物接触。

其次，土豆泥加硼酸的效果并不是非常显著。蟑螂对硼酸的耐受性较强，需要较高浓度的硼酸才能达到灭蟑螂的效果。因此，如果只是用土豆泥加少量硼酸，可能会达不到预期的效果。

最后，土豆泥加硼酸只是一种临时性的灭蟑螂方法，不能长期解决蟑螂问题。如果想要彻底解决蟑螂问题，还需要采取其他的措施，如清洁卫生、封堵隐蔽处、使用药剂等。

综上所述，土豆泥加硼酸可以用来灭蟑螂，但需要注意安全性和效果。如果想要长期解决蟑螂问题，还需要采取其他的措施。