云南沃柑和广西沃柑都是中国著名的柑橘品种，但它们的口感和甜度略有差异。一般来说，云南沃柑相对来说更甜一些。

云南沃柑是云南省产地的柑橘品种，主要分布在红河、玉溪、曲靖等地。它的果实呈现出圆形或略扁的形状，果皮表面光滑，颜色呈现出鲜艳的橙黄色。口感上，云南沃柑果肉细嫩多汁，甜度高，同时还带有一定的酸味和香气，非常受人们喜爱。

广西沃柑是广西壮族自治区产地的柑橘品种，主要分布在南宁、柳州、桂林等地。它的果实呈现出圆形或略扁的形状，果皮表面光滑，颜色呈现出深橙色或红色。口感上，广西沃柑果肉也是细嫩多汁，但相对来说甜度稍低，同时还带有一定的酸味和苦涩味道。

因此，综合口感和甜度来看，云南沃柑更甜一些。当然，这也与种植环境、天气等因素有关，不同产地的沃柑品质也会有所不同。