折耳根是一种常见的中药材，具有清热解毒、利尿消肿、解毒解热等功效。但是，折耳根泡水喝也有一些禁忌，下面详细介绍：

1.孕妇、哺乳期妇女和儿童不宜食用。折耳根具有一定的毒性，容易影响胚胎发育和婴儿的生长发育。

2.肾功能不全的人不宜食用。折耳根具有利尿作用，容易加重肾脏负担，影响肾功能。

3.患有胃肠道疾病的人不宜食用。折耳根具有刺激性，容易引起胃肠道不适，加重疾病。

4.服用某些药物的人不宜食用。折耳根与某些药物可能会发生相互作用，影响药效。

5.过量食用会引起中毒。折耳根含有一定的毒性成分，过量食用会引起中毒症状，如头晕、恶心、呕吐、腹痛等。

综上所述，折耳根泡水喝也有一些禁忌，需要根据自身情况谨慎食用。如果出现不适症状，应及时就医。