榴莲壳不能吃。榴莲壳是榴莲的外壳,它的外层硬度很高,内部也有一层厚重的纤维素,这些都是人体难以消化的物质。而且,榴莲壳表面可能会被农药或其他有害物质污染,如果直接食用,可能会对人体健康造成危害。因此,我们不建议食用榴莲壳。