使用锡纸可有可无,取决于个人喜好和烹饪目的。

如果您想让鸡翅更脆,可以在空气炸锅中直接烤制。但是需要注意的是,鸡翅的油脂会滴落到炸锅底部,容易造成烟雾和油渍。因此,建议在炸锅底部垫上一层锡纸,以便清洁和保护炸锅。

如果您想让鸡翅更加湿润,可以在烤制前将鸡翅裹上锡纸。这样可以保持鸡翅的湿度,避免过度烤制,同时也可以保护炸锅不受油渍污染。

总之,使用锡纸与否取决于您的个人喜好和烹饪目的。如果您想要更好的烤制效果,可以尝试不同的方法,找到最适合自己的烤制方式。